步骤一：挑选新鲜荔枝
选择成熟度适中的新鲜荔枝，果皮颜色鲜亮、无斑点为佳。
步骤二：去除果核
用小刀沿着荔枝中心轻轻切开，取出果核，保留果肉。
步骤三：清洗去皮
将去核的荔枝放入清水中浸泡片刻，然后用削皮器去掉表皮，保留果肉纤维。
步骤四：自然风干或烘干
自然风干法：将处理好的荔枝平铺在通风阴凉处，每隔一天翻面一次，约需3至5天。
烘干机方法：设定温度40℃左右，湿度20%，持续3-4小时，直至果肉干燥。
步骤五：密封保存
将制作好的荔枝干装入密封袋或瓶中，置于阴凉干燥处保存。
通过以上步骤，在家就可以轻松做出美味可口的荔枝干了！