一、准备材料：
二、清洗处理：
- 将新鲜荔枝洗净，去壳去核。
- 切片后用淡盐水浸泡约20分钟，去除农药残留。
三、制作糖水：
- 将冰糖和清水按照1:3的比例放入锅中，小火煮至冰糖完全溶解。
- 稍微冷却后，加入切好的荔枝片浸泡24小时以上。
四、晒制或烘干：
- 将浸泡后的荔枝片捞出，用厨房纸吸去多余水分。
- 选择晴天，将荔枝片放在通风良好且阳光不直接照射的地方自然晾晒3-5天；或者使用食品脱水机进行烘干处理。
五、保存：
- 干燥后的荔枝干放入密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免受潮变质。
通过以上步骤，你就能在家轻松制作出口感酥脆、香甜可口的荔枝干了。当然，也可以根据个人口味调整糖水的比例或者尝试用烤箱低温烘干的方式哦！