材料准备：
步骤一：去壳切片
挑选新鲜的荔枝，去除果核后切成薄片，这样便于水分蒸发。
步骤二：煮糖水
将细砂糖和纯净水按1:1的比例混合，加热至完全溶解成糖水。
步骤三：浸泡
将切好的荔枝片放入冷却后的糖水中浸泡20分钟，使其均匀上色并吸收少许糖分。
步骤四：晾晒或烘干
步骤五：密封保存
干燥后的荔枝干用食品级保鲜袋或玻璃瓶装好，尽量排出空气后密封。置于阴凉干燥处可保存数月之久。
自制的荔枝干不仅味道纯正，还避免了市场上一些添加剂带来的健康风险。赶快动手试一试吧！